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诗文 葱花肉末花卷
释义
葱花肉末花卷的做法
“小时候最爱吃肉沫花卷,我老公爱吃葱花卷,现在把两种结合在一起,非常美味!”

食材明细

主料
  • 温开水 150g
  • 约100g
  • 3g
  • 酵母 3g
  • 5g
  • 面粉 300g
  • 葱花 适量
肉馅
  • 酱油 适量
  • 五香粉 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

葱花肉末花卷的做法步骤

  • 葱花肉末花卷的做法步骤:1
    1
    用湿布盖着发酵至两倍(这是没发酵前)
  • 葱花肉末花卷的做法步骤:2
    2
    发酵后把空气挤压掉,擀面棍擀成一张
  • 葱花肉末花卷的做法步骤:3
    3
    把调配好的葱花肉末平均铺平
  • 葱花肉末花卷的做法步骤:4
    4
    卷成一条后切小段放蒸锅蒸15分钟,蒸好后不要立刻开盖,等5分钟后开盖会比较光滑
  • 葱花肉末花卷的做法步骤:5
    5
    味道非常好
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2024/12/22 21:19:37