“蒜苔炒猪腰，有句谚语是吃啥补啥.猪腰-营养分析猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒猪腰的做法步骤
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1蒜薹（已清洗切段）、猪腰（已去内膜浸泡） -
2将已浸泡好的猪腰清洗清洗。
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3放在案板上切开，待用。
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4将已切好的蒜薹下入清水锅中，焯开1分钟后，捞出。
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5烧锅倒油烧热，下入切好的猪腰，加适量的料酒。
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6加适量的生抽。
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7翻炒翻炒。
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8接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
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9然后，加适量的盐。
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10调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜