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诗文 【送万佳湖南特产】分享蒜薹炒猪腰
释义
【送万佳湖南特产】分享蒜薹炒猪腰的做法
“蒜苔炒猪腰,有句谚语是吃啥补啥.猪腰-营养分析猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。”

食材明细

主料
  • 蒜薹 95g
  • 猪腰 215g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜薹炒猪腰的做法步骤

  • 【送万佳湖南特产】分享蒜薹炒猪腰的做法步骤:1
    1
    蒜薹(已清洗切段)、猪腰(已去内膜浸泡)
  • 【送万佳湖南特产】分享蒜薹炒猪腰的做法步骤:2
    2
    将已浸泡好的猪腰清洗清洗。
  • 【送万佳湖南特产】分享蒜薹炒猪腰的做法步骤:3
    3
    放在案板上切开,待用。
  • 【送万佳湖南特产】分享蒜薹炒猪腰的做法步骤:4
    4
    将已切好的蒜薹下入清水锅中,焯开1分钟后,捞出。
  • 【送万佳湖南特产】分享蒜薹炒猪腰的做法步骤:5
    5
    烧锅倒油烧热,下入切好的猪腰,加适量的料酒。
  • 【送万佳湖南特产】分享蒜薹炒猪腰的做法步骤:6
    6
    加适量的生抽。
  • 【送万佳湖南特产】分享蒜薹炒猪腰的做法步骤:7
    7
    翻炒翻炒。
  • 【送万佳湖南特产】分享蒜薹炒猪腰的做法步骤:8
    8
    接着,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
  • 【送万佳湖南特产】分享蒜薹炒猪腰的做法步骤:9
    9
    然后,加适量的盐。
  • 【送万佳湖南特产】分享蒜薹炒猪腰的做法步骤:10
    10
    调味炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   私房菜  
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更新时间:2025/3/15 3:36:39