“又来上腊肉了，因为家里的腊肉实在多，呵呵。有四川的湖南的江西的当然最多还是广东的。帮我装修的是个江西人，和他相处的比较好，最后大家成了朋友，他回家来的时候，给我带了一大块腊肉，呵呵。今天且了块来尝尝。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜豆干炒腊肉的做法步骤
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1将腊肉煮透。 -
2煮透后盛出备用。 -
3将腊肉切片装盘备用。 -
4准备好香干。 -
5豆干切片。 -
6下油锅文火煎。 -
7煎至金黄后盛出。 -
8大白菜去叶其成乱刀切好。 -
9起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。 -
10下白菜一起炒。 -
11白菜断青后下豆干，加生抽、料酒、鸡精炒匀。
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