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诗文 腊味煲仔饭
释义
腊味煲仔饭的做法

食材明细

主料
  • 香米 200克
  • 腊肠 1段
  • 西兰花(小) 6棵
  • 生抽 2汤匙
  • 老抽 1/2茶匙
  • 1/2茶匙
  • 1/4茶匙
  • 香油 1/2茶匙
  • 凉开水 50ml
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

腊味煲仔饭的做法步骤

  • 腊味煲仔饭的做法步骤:1
    1
    米提前泡一小时以上
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:2
    2
    腊肠切薄片,西兰花扳成小朵洗净焯水
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:3
    3
    酱汁调好备用
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:4
    4
    砂锅刷一层香油
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:5
    5
    倒入泡好的香米
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:6
    6
    加适量的水
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:7
    7
    开小火煮水快收干放入切片腊肠,盖上锅盖再焖煮15分钟左右
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:8
    8
    腊肠饭熟透关火,摆上焯好水的西兰花
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:9
    9
    淋上酱汁
  • 腊味煲仔饭的做法步骤:10
    10
    热乎乎香喷喷的腊肠饭开吃咯

小窍门

1米要提前泡好
2砂锅必须要刷一层油
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭  
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更新时间:2025/3/15 9:37:09