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诗文
小炒肉
释义
食材明细
主料
五花肉
300克
青椒
1个
洋葱
0.5个
辅料
豆豉
10克
生抽
5ml
料酒
3ml
盐
3克
李锦记辣豆瓣酱
3ml
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
小炒肉的做法步骤
1
准备好配料
2
五花肉切好洗净,用厨房用纸吸干水分
3
起油锅,煸炒葱姜豆豉至散发香味
4
加入五花肉一起煸炒,并加入料酒
5
煸炒至五花肉变色后加入洋葱和青椒一起炒,放生抽和盐,最后加一点水,豆瓣酱,小焖三分钟
6
出锅。喜欢辣的可以加点辣,我们有小孩子,所以不能辣
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/11 21:50:18