网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
500克
辅料
苹果
适量
配料
老抽
适量
生抽
适量
醋
适量
白酒
适量
食用油
适量
葱
适量
花椒
适量
食盐
适量
白糖
适量
大料
适量
桂皮
适量
姜
适量
蒜
适量
咸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
猪肉切块、放入凉水中焯熟,用水冲洗干净后备用。
2
葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮备用。
3
锅烧热后放入适量油,再放入白糖,将糖熬至冒大泡即可。
4
往熬好的糖色中放入肉,翻炒均匀。
5
放入适量老抽、生抽、醋、白酒,搅拌均匀。
6
放入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮,炒出油后加入清水(没过肉即可)。
7
待肉汤熬至粘稠状时加入盐,再加入清水,肉汤再次粘稠后出锅。
8
出锅,开吃。
9
肥而不腻
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
随便看
烧油豆腐
海米烧西兰花
爆炒梭鱼肚脐
金针菇拌猪心
?木耳烧芹菜?
?茴香鸡蛋包?
玫瑰苹果醋
【果粒橘汁】
海洋之心,蓝海慕斯
?我家的老边饺子?
炒马齿苋
白萝卜香菇煎饺
杏鲍菇炒肉片
鸡汁西兰花
营养早餐
凉拌皮蛋
酱爆鸡丁
辣肉面
石锅海鲜粉丝
胡萝卜鸡蛋饼
烤鸭
紫玉玲珑虾仁烧卖
水煮肉片
老干妈卤炒大肠
青菜炒杏鲍菇
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/8 21:11:54