“最近总是喜欢吃烧仙草，各种搭配了来做，昨天自己做了酸奶，是原味无糖的，还有甜甜的无花果，用他们来搭配做的烧仙草，没有加糖，只是借用无花果的甜，是我喜欢的搭配。当然如果喜欢甜的，可以用有糖的酸奶。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
无花果酸奶烧仙草的做法步骤
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1仙草粉先用少量的水搅拌成没有颗粒和干粉的糊。 -
2再倒入剩余的水搅拌均匀。20克的仙草粉总共用500克水。
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3小火煮开。
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4倒入容器晾凉即可凝固。
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5凝固后我先取了一半，切成小方块。这个量可以做2碗。
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6新鲜的无花果，青皮红皮都可以，这两种无花果都特别甜。
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7洗净切块。
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8把烧仙草块垫底，放上切好的无花果。
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9再倒入酸奶即可享用。
小窍门
没有加糖，只是借用无花果的甜，是我喜欢的搭配。当然如果喜欢甜的，可以用有糖的酸奶。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
下午茶