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诗文 南瓜鸡蛋饼
释义
南瓜鸡蛋饼的做法
“利好的南瓜吃法很多,入菜、入馅、煮粥都很不错,将南瓜擦碎煎鸡蛋饼也是好吃又健康。老少皆宜的一款营养美味。”

食材明细

主料
  • 南瓜 150g
  • 鸡蛋 120g
  • 面粉 40g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜鸡蛋饼的做法步骤

  • 南瓜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮去瓤。
  • 南瓜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    用擦版将南瓜擦碎。
  • 南瓜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入碗中,加面粉。
  • 南瓜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    加盐、胡椒粉搅拌均匀。
  • 南瓜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    加入南瓜。
  • 南瓜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀成鸡蛋南瓜糊。
  • 南瓜鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    不粘锅加少许油,倒入鸡蛋南瓜糊摊平。
  • 南瓜鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    煎至蛋糊成型翻面再煎另一面。
  • 南瓜鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    煎熟后盛出切块。
  • 南瓜鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    享用。

小窍门

1、调味品依据个人口味添加。
2、鸡蛋饼的厚度依据个人偏爱。
3、煎制时用个小火,避免煎糊。
4、可以用电饼铛煎制。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   饼   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 4:14:32