“自己经常做夹馅的面食，诸如面包、蒸饼、汤圆等，会用到包括豆沙醤、山楂醤、枣泥醤、苹果酱、鲜橙酱等馅料。出于食品安全考虑，所用酱料一般都是自己动手加工，很少购买。这款山楂酱是用面包机做的，酸甜适口，作馅料做出的面食很受欢迎，直接抹面包吃也非常好。更重要的是货真质优，没有任何添加剂，吃着放心。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
面包机版山楂酱的做法步骤
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1山楂洗干净。 -
2剥出山楂核。 -
3将山楂切碎。 -
4山楂肉碎放到面包桶中。 -
5取面粉。 -
6加适量水调成面糊。 -
7将面糊倒入面包桶。 -
8添加白糖。 -
9将面包桶放入面包机，盖上盖，通电选择果酱档，面包机工作，面包机工作完成有提示音。 -
10断电，取出山楂酱随意享用。
小窍门
1、加些白砂糖，果酱的颜色会漂亮些
2、糖的多少依据个人对果酱甜度的要求掌握。
3、如果没有面包机，用压力锅做果酱也可以，果料加工熟后，要用料理机或是手工将山楂碾压成酱状。果酱中是否留有果肉颗粒依据个人偏爱。我家食客喜欢带有果肉的果酱，因此，这款果酱有些许果肉，吃起来口感不错。
2、糖的多少依据个人对果酱甜度的要求掌握。
3、如果没有面包机，用压力锅做果酱也可以，果料加工熟后，要用料理机或是手工将山楂碾压成酱状。果酱中是否留有果肉颗粒依据个人偏爱。我家食客喜欢带有果肉的果酱，因此，这款果酱有些许果肉，吃起来口感不错。
使用的厨具：面包机
所属分类：
自制酱料
早餐
下午茶