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诗文
家乡小果子
释义
“苏北家乡小果子”
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
鸡蛋
3个
油
200g
白砂糖
150g
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
油炸小果子的做法步骤
1
面点加入搅拌好的鸡蛋,放入少许盐和少许糖和成面团。
2
擀成薄厚均匀的圆胚
3
切成大小均匀的小长条
4
小长条放入盆中加入干面粉拌匀,使其分散开来
5
锅中放油,油热后倒入长面条炸至膨起捞出。
6
第一次炸
7
第二次炸
8
锅中加入水然后放入白砂糖烧至起大泡
9
放入小果子快速搅拌均匀再加入少许黑芝麻搅拌均匀。
10
完成!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 下午茶 学生
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更新时间:2025/12/23 1:33:18