食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
中华冷面的做法步骤
-
1制作面汤，在锅中加入50ml水或者高汤,60ml米醋，60ml生抽，盐，鸡精，白糖搅拌均匀后关火，放凉，加入少许麻油，入冰箱冷藏。 -
2鸡蛋打散加少许盐，煎成蛋皮后切成丝。
-
3青瓜洗净切丝，番茄洗净切片，火腿肠切丝备用。
-
4蟹柳煮一下后切丝，水煮蛋切成两半备用。
-
5锅中加水煮开，放入面条煮熟捞起沥干，过冷水。
-
6将过凉的面团沥干放入碗中。
-
7摆上鸡蛋丝、蟹柳丝、青瓜丝、火腿丝、及西红柿片最后再放上半个水煮蛋。
-
8淋上之前做好的酱汁就完成了。
-
9还可以撒上一点芝麻。
小窍门
1.配菜可以根据自己的喜好来更换。
2.水煮蛋喜欢溏心的可以煮时间短一点。
2.水煮蛋喜欢溏心的可以煮时间短一点。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
午餐
晚餐
- 凉拌苦瓜
- 牛尾汤
- 西红柿鸡蛋面
- 包菜虾皮饼
- 剁椒酱
- 西瓜小花
- 黄瓜柠檬泡泡水
- 家常版焦圈
- 时蔬拼蛋
- 冰柠乐
- 苦瓜炒蛋
- 香蕉蛋黄糊
- 家常寿司
- 酥脆薯片
- 燕麦芒果果昔
- 快手早餐饼
- 鲜虾米肠
- 苦瓜鸡蛋包
- 鸡蛋香肠卷饼
- 夏日饮品——蜂蜜柠檬薄荷水
- 香芹炒牛肉
- 烂肉豌豆
- 红粉佳人草莓米糊
- 香葱烧海参
- 西瓜冻棒棒糖
- 义外之财
- 义外什么什么的成语
- 义夫什么什么的成语
- 义夫节妇
- 义山什么什么的成语
- 义山恩海
- 义形于色
- 义形什么什么的成语
- 义愤什么什么的成语
- 义愤填胸
- 义愤填膺
- 义断什么什么的成语
- 义断恩絶
- 义断恩绝
- 义方之训
- 和褚岭（元末明初·唐桂芳）
- 和襄阳徐相公商贺徐副使加章绶（唐·王传）
- 和西仲秋日闻莺诗（宋末元初·仇远）
- 和西厓李阁老韵留题金山（明·沈周）
- 和西吾师山居 结庵（明·徐时进）
- 和西园胡季履见寄（宋·曹彦约）
- 和西外赵知宗（宋·刘克庄）
- 和西宁明府李雪樵见寄留别之作（明·成鹫）
- 和西川李尚书伤孔雀及薛涛之什（唐·刘禹锡）
- 和西川李尚书汉州微月游房太尉西湖（唐·刘禹锡）
- 和西斋（宋·张耒）
- 和西林二首 鹤径（明·叶之芳）
- 和西樵出山韵（明·王渐逵）
- 和西樵道中作二首（明·陶益）
- 和西江李助副使早登开元寺阁（唐·陈陶）
- 彩色详解黄帝内经 （4本套装） 烫金
- 人生境界套装全三册（成功三境 精进 自律 细节+为人三要初心眼界格局+人生三修 修心修性 修性）
- 【董卿推荐作序，科技感十足的古诗游戏书】玩游戏学古诗（董卿推荐少儿编程版）
- 茶艺从入门到精通：识茶、鉴茶、品茶一本通（多彩生活馆）
- 别放弃这充满挑战的世界
- 惜怀岳武穆(交响诗)
- 萨缪尔森传(第1卷现代经济学奠基者的一生)(精)
- 童声合唱训练100问
- 即兴演讲(2女性如何提升影响力)
- 人体健康保卫行动/大英儿童漫画百科
- 滩涂环游记/大英儿童漫画百科
- 规制的经济法律和政治维度
- 孔子给孩子们的28堂修养课(论语公冶长篇甲骨文版)
- 大数据中的因果关系发现
- 功利主义(英文版)(精)/世界学术经典