食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
中华冷面的做法步骤
-
1制作面汤，在锅中加入50ml水或者高汤,60ml米醋，60ml生抽，盐，鸡精，白糖搅拌均匀后关火，放凉，加入少许麻油，入冰箱冷藏。 -
2鸡蛋打散加少许盐，煎成蛋皮后切成丝。
-
3青瓜洗净切丝，番茄洗净切片，火腿肠切丝备用。
-
4蟹柳煮一下后切丝，水煮蛋切成两半备用。
-
5锅中加水煮开，放入面条煮熟捞起沥干，过冷水。
-
6将过凉的面团沥干放入碗中。
-
7摆上鸡蛋丝、蟹柳丝、青瓜丝、火腿丝、及西红柿片最后再放上半个水煮蛋。
-
8淋上之前做好的酱汁就完成了。
-
9还可以撒上一点芝麻。
小窍门
1.配菜可以根据自己的喜好来更换。
2.水煮蛋喜欢溏心的可以煮时间短一点。
2.水煮蛋喜欢溏心的可以煮时间短一点。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
午餐
晚餐
- 韭黄炒肉末
- 全麦面包条
- 凉拌海藻苦苣
- 金针菇黑木耳炒肉丝
- 双椒炒面筋
- Hello Kitty卡通饼干
- 五香茶叶蛋
- 电饼铛烘焙--铜锣烧
- 米粉饺子
- 茄汁卤豆腐
- 白玉翡翠饺
- 蜜豆水果圆子汤
- 全麦消化饼干
- 东坡肉
- 啤酒南乳焖鸭子
- 冬天里春意盎然的饺子——翡翠藕香鲜肉饺
- 家常老边饺子做法（煸馅水饺/煮饺）
- 金丝缠虾球
- 冬日养生火锅------药膳骨汤火锅
- KFC 安心油条
- 焦糖菠萝蒸蛋
- 飘香茄子
- 豆角蒸面
- 干锅包菜
- 奶香芝麻球
- 什么什么惨淡的成语
- 什么什么惨澹的成语
- 什么什么惨然的成语
- 什么什么惨目的成语
- 什么什么惨绿的成语
- 什么什么惨雾的成语
- 什么什么惩创的成语
- 什么什么惩奸的成语
- 什么什么惩恶的成语
- 什么什么惭形的成语
- 什么什么惭色的成语
- 什么什么惯养的成语
- 什么什么惯战的成语
- 什么什么惯道的成语
- 什么什么惸独的成语
- 咏竹赠佳有（当代·陈永正）
- 咏竹阁（宋·葛起文）
- 咏竹 雪（元·张玉娘）
- 咏竹 风（元·张玉娘）
- 咏竹（唐·唐彦谦）
- 咏竹（宋·仲并）
- 咏竹（宋·刘才邵）
- 咏竹（宋·宋庠）
- 咏竹（宋·徐庭筠）
- 咏竹（宋·李觏）
- 咏竹（宋·袁燮）
- 咏竹（宋·邹浩）
- 咏竹（宋·韦骧）
- 咏竹（宋·黄希旦）
- 咏竹（明·袁孚）
- 公司为谁而生存
- 一个推销员的诞生
- 哈佛乱翻书(从南方周末到哈佛)
- 经济哲学的沉思
- 城市中校
- 课程论研究二十年(1979-1999)
- 浴火--中医世家济世堂盛衰录
- 医院管理的革命
- 学校与社会明日之学校/外国教育名著丛书
- 隔海之望(东南亚华人文学中的望与乡)/港澳及海外华文文学研究丛书
- 理解能力指导散论/外国教育名著丛书
- 丧家犬的呐喊(单身成功女性的婚姻自白)
- 每个女人都是护士/西方女性文化经典译丛
- 马卡连柯教育文集(下)/外国教育名著丛书
- 经验的限度(英国经验主义美学研究)