食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
中华冷面的做法步骤
-
1制作面汤，在锅中加入50ml水或者高汤,60ml米醋，60ml生抽，盐，鸡精，白糖搅拌均匀后关火，放凉，加入少许麻油，入冰箱冷藏。 -
2鸡蛋打散加少许盐，煎成蛋皮后切成丝。
-
3青瓜洗净切丝，番茄洗净切片，火腿肠切丝备用。
-
4蟹柳煮一下后切丝，水煮蛋切成两半备用。
-
5锅中加水煮开，放入面条煮熟捞起沥干，过冷水。
-
6将过凉的面团沥干放入碗中。
-
7摆上鸡蛋丝、蟹柳丝、青瓜丝、火腿丝、及西红柿片最后再放上半个水煮蛋。
-
8淋上之前做好的酱汁就完成了。
-
9还可以撒上一点芝麻。
小窍门
1.配菜可以根据自己的喜好来更换。
2.水煮蛋喜欢溏心的可以煮时间短一点。
2.水煮蛋喜欢溏心的可以煮时间短一点。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
午餐
晚餐
- 凉拌蘑菇
- 焖素饼
- 鸡蛋焖子
- 鱼丸汤
- 鲜椒炒鸡蛋煎日本豆腐
- 奥尔良鸡腿
- 火麻油丝瓜嫩豆腐汤
- 韭苔炒牛肉
- 火麻仁韭菜炒豆皮丝
- 青菜豆腐汤
- 扣肉
- 清蒸桂鱼
- 舒芙蕾松饼
- 鱼羊鲜
- 野芹炒苋菜梗
- 大白菜炒牛肉
- 酸菜肉片
- 蒜片苦瓜
- 椒盐花卷
- 鸡头米绿豆汤
- 爆米花
- 白切鸡
- 黄豆芽炒肉丝
- 鱼香茄子
- 全麦红糖吐司
- 葄枕什么什么的成语
- 葄枕图史
- 葑什么之什么的成语
- 葑什么什么采的成语
- 葑菲之采
- 葑菲什么什么的成语
- 著之什么什么的成语
- 著之竹帛
- 著乎什么什么的成语
- 著乎竹帛
- 著书什么什么的成语
- 著书立言
- 著书立说
- 著书等身
- 著于什么什么的成语
- 读吴子文短赠一首（明·黄省曾）
- 读吴季野芝草篇（宋·梅尧臣）
- 读吴宓诗集题赠（近现代·唐鼎元）
- 读吴思道藏海诗集效其体（宋·李之仪）
- 读吴怡诗卷二首（宋·张耒）
- 读吴战垒撰西泠印社甲申清明祭先贤遗文哭缀（当代·金鉴才）
- 读吴文定公御祭文（明·沈周）
- 读吴梅村宫詹萧史青门引感而有作（清·潘问奇）
- 读吴梅村集（清·刘墉）
- 读吴正仲重台梅花诗（宋·梅尧臣）
- 读吴汉槎秋笳集有作（明末清初·屈大均）
- 读吴越春秋吊西子（明·谢元汴）
- 读吴越春秋（唐·贯休）
- 读吴越春秋（明·汪广洋）
- 读吴越春秋（明·沈周）
- Python编程无师自通(专业程序员的养成)
- 学宫与书院--湖南古代文教建筑
- 冯骥才小说/名家小说典藏
- 薪酬总监修炼笔记(我在世界500强公司管薪酬)
- 高校教学二重主体心理契约履行现状及契合程度调查研究
- 革命历史文化与思想政治教育
- 数字信息资源移动消费行为研究
- 电动汽车动力电池寿命估算与能量管理系统研究
- 共享出行(原则与实践)
- 二十国集团中国倡议与全球治理/政治学与国际公共管理丛书
- 宋辽金夏元史(第2版)/中国大历史
- 物联网应用设计与实战(基于AVR单片机和Python)/物联网核心技术丛书
- 文本解读技术(手把手教你读文章)
- 神秘岛/读客经典文库
- 不怕不怕啦/少年天下系列/将将少年文库