正宗卤口条——年夜饭桌上必备凉菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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猪舌头洗净~
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水煮开，把猪舌头放入开水里焯5分钟。取出用清水洗净
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准备各种生姜葱，香料和卤水粉包（没有这些香料可以不放)
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香料放入调料球中（没有可以不装）
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锅里加入2000ml水，加入调料球，加入生姜葱，煮开。
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把生抽老抽料酒混合，倒入沸水中。
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把生抽老抽料酒混合，倒入沸水中。
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把口条放入卤水中，转中火煮1小时。
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把口条放入卤水中，转中火煮1小时。
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煮好后关火，倒出来泡4个小时（因为我晚上做的，做完睡觉了·所以泡了一夜，更入味哦）
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煮好后关火，倒出来泡4个小时（因为我晚上做的，做完睡觉了·所以泡了一夜，更入味哦）
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取出口条，切片，装盘。
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按这个方子，过年在家里露一手吧·保证你的家人年年惦记你的猪口条~哈哈
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按这个方子，过年在家里露一手吧·保证你的家人年年惦记你的猪口条~哈哈
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卤水可别丢了·从新倒入锅内烧开，去除杂质还有各种香料（这时候用调料袋或者调料球装起来就方便了）倒入无生水的盒子中放凉放入冰箱。
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过两天就用就放入保鲜，时间隔得较长就放冷冻里。下次再用再加点香料就可以了·卤水卤水，越煮越香嘛！

诗文	卤口条——年夜饭桌上必备凉菜
释义	“每到过年过节，桌上总有那么几道百吃不厌的凉菜· 卤口条就是其中之一~ 口感嫩滑而不腻，绵软可口，百吃不厌！这也是老公最喜欢吃的几样菜之一。平常菜场没有卖的·所以趁着快过年这会，赶紧去菜场备点，回来卤上！做好了·先让他尝了尝，尝了一口，脸上表情变得各种扭曲。搞得我心里七上八下，以为做砸了。过了几秒在我心凉透那刻，说了一声好好吃~原来逗我玩来着。看着心爱的人吃着自己做的东西，绝对是一种幸福！” 食材明细主料猪舌头一条辅料卤水粉包 1包八角 3个花椒 20个茴香 20个豆蔻 2个橙皮 3小块白芷 3块桂皮 1块香叶 3片生姜 5片葱 1根生抽 50ml 老抽 50ml 料酒 50ml 水 2000ml 丁香 2个咸鲜口味卤工艺数小时耗时普通难度卤口条的做法步骤 1 猪舌头洗净~ 2 水煮开，把猪舌头放入开水里焯5分钟。取出用清水洗净 3 准备各种生姜葱，香料和卤水粉包（没有这些香料可以不放) 4 香料放入调料球中（没有可以不装） 5 锅里加入2000ml水，加入调料球，加入生姜葱，煮开。 6 把生抽老抽料酒混合，倒入沸水中。 7 把生抽老抽料酒混合，倒入沸水中。 8 把口条放入卤水中，转中火煮1小时。 9 把口条放入卤水中，转中火煮1小时。 10 煮好后关火，倒出来泡4个小时（因为我晚上做的，做完睡觉了·所以泡了一夜，更入味哦） 11 煮好后关火，倒出来泡4个小时（因为我晚上做的，做完睡觉了·所以泡了一夜，更入味哦） 12 取出口条，切片，装盘。 13 按这个方子，过年在家里露一手吧·保证你的家人年年惦记你的猪口条~哈哈 14 按这个方子，过年在家里露一手吧·保证你的家人年年惦记你的猪口条~哈哈 15 卤水可别丢了·从新倒入锅内烧开，去除杂质还有各种香料（这时候用调料袋或者调料球装起来就方便了）倒入无生水的盒子中放凉放入冰箱。 16 过两天就用就放入保鲜，时间隔得较长就放冷冻里。下次再用再加点香料就可以了·卤水卤水，越煮越香嘛！使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜家常菜常见菜式节日习俗年夜饭
随便看	虾尾烧玉米排骨煎蛋白萝卜丝汤补血益气乌鸡汤煮甜笋辣炒四季豆车螺鲜虾粥虾仁鸡蛋羹圆葱黄瓜凉拌鸡丝洋葱炒猪肝空气炸锅版/土豆火腿大虾撸串皮蛋瘦肉粥法式吐司甜品寶盒减脂期小美好！全麦抹茶蜜豆蛋糕，无油低卡，减肥不忌口！芹菜炒千张杏鲍菇蒸鸡块五花肉茄子烧土豆电饭煲新奥尔良鸡翅酱干烧肉红枣莲子绿豆汤茄汁西葫丝瓜炒鸡蛋爆炒鸭心椰蓉排包金针菇牛肉卷凉拌龙牙豆

食材明细

卤口条的做法步骤