食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
拔丝仙豆糕的做法步骤
-
1紫薯放入蒸锅蒸，蒸熟之后压成泥，和炼奶搅拌均匀
-
2蒸紫薯的时候在另一个锅中打入鸡蛋加油和糖，搅拌均匀，筛入面粉和淀粉，搅拌均匀揉成面团，面团分成几小份揉成团备用
-
3另准备一个锅：蛋黄里加入细砂糖。用打蛋器高速打发，使蛋黄呈现蓬松、浓稠的状态。倒入过筛的低筋面粉。用打蛋器继续搅拌均匀。
-
4牛奶倒入奶锅，煮开以后，慢慢的倒1/3到蛋黄糊里，边倒边搅拌，搅拌均匀后，将剩下的牛奶也全倒入蛋黄糊里，搅拌均匀。将搅拌均匀的蛋奶液过筛后倒回奶锅里。
-
5重新用小火加热，边加热边不断搅拌，直到蛋奶液变得很浓稠细滑状态。立即离火并将奶锅放入凉水盆里，使它快速冷
-
6往紫薯里面先装麻薯，再往麻薯里面放芝士，紫薯合上，再在洗漱外面包上面皮，捏成方形，放入平底锅慢火煎至熟
使用的厨具：烤箱、不粘锅、平底锅
所属分类：
烘焙
- 快熟燕麦
- 空气炸锅版鸡腿披萨
- 韭黄炒鲍鱼
- 卤猪心
- 四季豆烧土鸡
- 川版葱爆肉丝
- 椰蓉面包美美哒
- 家常肉丁炸酱面
- 腊肉泥蒿
- 抹茶双色桂花糕，集合了抹茶茶香和糕点清香、桂花甜蜜于一体的特色点心。
- 爽脆笋干烧咸鱼
- 韭菜煎蛋
- 豉汁蒸排骨
- 莴笋丝炒韭菜
- 培根金针菇卷
- 鸭肉花菜饭
- 番茄牛肉虾滑煲
- 菌菇瘦肉汤
- 巧克力慕斯
- 辣椒爆炒牛肚丝
- 蔬菜团子
- 蒜苗炒腊肉
- 蚕豆鸡蛋汤
- 清炒菠菜
- 粉蒸肉
- nothing like
- nothing more than
- nothing much
- nothingness def
- nothingness sep
- nothingness song
- nothing short of
- nothing succeeds without a strong will
- nothing to it
- nothing to no one
- No time
- not in any way
- noting could be proved against
- noting down
- noting in the world
- 戏书圆觉经后（宋·辛弃疾）
- 戏书天真上人所携罗念庵诗卷及楞严经解（明·湛若水）
- 戏书太极宫旧碑阴（元·耶律铸）
- 戏书宋子才止足堂（宋·司马光）
- 戏书客舍（宋·刘克庄）
- 戏书寄夏致宏（宋·张嵲）
- 戏书山水枕屏四段（宋·李彭）
- 戏书德公轩后桃花（宋·李复）
- 戏书所见（宋末元初·陆文圭）
- 戏书拜呈学士三丈（宋·欧阳修）
- 戏书效乐天（宋·黄庭坚）
- 戏书旅况（宋末元初·方回）
- 戏书日用事（宋·陆游）
- 戏书李伯时画御马好头赤（宋·苏轼）
- 戏书欧公答梅圣俞莫饮酒诗后即效其体（清·范当世）
- 我爱你这么多
- 城市高架桥下空间利用及景观(修订版)
- 电磁场与电磁波(第4版) 微课视频版
- 广西审判实务与探索 2023年 第1辑 总第27辑
- 海洋工程波浪力学
- 医院建筑运行维护技术标准 GB/T 51454-2023
- BIM技术应用实务(微课视频版)
- 图像中国建筑史
- 桃全产业链质量安全风险管控手册
- 科学抗癌·你我同行:你关心的那些肿瘤知识
- 小学语文同步作文技法大通关 6年级 上册
- 现代临床医疗护理与管理
- 概率论与数理统计
- 印度尼西亚大探秘 畅销版
- 环境监测实验与实训指导