“芦笋炒鸡蛋”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芦笋炒鸡蛋的做法步骤
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1芦笋去皮，洗干净。 -
2切斜刀片，焯水三十秒。捞出透凉。
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3切点火腿肠搭配一下颜色，不放也行。少许蒜末，葱片。
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4打三枚鸡蛋，起锅烧油，将鸡蛋滑一下盛出备用。
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5起锅烧油先把火腿肠煸炒一下，在下葱蒜末炒出香味。下芦笋翻炒。
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6放少许的盐，翻炒，放入滑好的鸡蛋，翻炒，放少许生抽，耗油翻炒均匀即可。
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7出锅装盘，清脆爽口。营养丰富。
小窍门
大火开炒，时间不易太长。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜