食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西红柿炖牛腩的做法步骤
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1原材料，牛腩切块后用料酒，姜末，盐，鸡精腌制半小时 -
2锅内下入牛腩和葱段和姜，等煮开后，撇去浮沫 -
3撇去浮沫 -
4撇去浮沫，浮沫一定要撇干净，否者影响口感 -
5牛腩盛出，转至压力锅，大火炖10分钟，关火，继而打开压力锅，放入西红柿，加入老抽，盐和鸡精，继续炖15分钟即可出锅 -
6出锅
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜