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诗文	爆炒大头菜
释义	食材明细 主料 牛心菜 适量 粉条 适量 猪肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 大料 适量 蚝油 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 爆炒大头菜的做法步骤 1 准备好的食材。 2 粉条焯水。 3 牛心菜撕片。 4 煮好的粉条。 5 锅中加油，姜大料。 6 放入花椒和肉丝。 7 放入葱花翻炒。 8 放入大头菜翻炒。 9 炒熟。 10 放入粉条。 11 放入蚝油和蒜末。 12 装盘，很下饭。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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