食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒蒸鸭血的做法步骤
-
1准备食材 -
2切末，葱白切段，葱绿切葱花 -
3将葱白平铺在盘子底部，鸭血切片摆盘 -
4起油锅倒入适量底油下蒜末，剁椒炒香，加入三分之一茶匙鸡粉调味 -
5姜炒好的剁椒浇上鸭血上，浇上一茶匙半料酒，上锅大火烧开蒸十分钟即可 -
6出锅撒上葱花即可 -
7成品 -
8成品
小窍门
剁椒的盐味已经足够，所以不用加盐。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
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