“现在的上班族很忙，很累，下班回家都想做一顿简单，美味的菜肴，今天我给大家介绍一款简单美味的大杂烩，有点像木须肉，哈哈，大家看看吧，当盖饭吃绝对美味难挡”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒大杂烩的做法步骤
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1木耳，腐竹，分别用温水泡好。因为开水会效果不好，木耳洗一遍，腐竹轻轻拧干水分。用量根据个人喜好增减，鸡蛋2个，黄瓜半条，葱少许切段，里脊肉半条，最好选用小里脊比较嫩，腐竹切段，黄瓜切片 -
2锅烧油，少许就行，油热后放入鸡蛋，炒熟，先盛出来 -
3煸炒葱段 -
4放入里脊肉炒熟 -
5放入黄瓜，木耳，腐竹一起炒，时间要短，如果炒久了，不好吃了，出汤了，调料很家常，放盐，酱油。鸡精就可以了。
小窍门
这道菜简单，而且美味，有荤有素，黄瓜清爽，腐竹有营养，木耳排毒，鸡蛋不用说大家都知道，希望亲们经常做做，吃吃这道美味，强力推荐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱