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诗文
蒜苔炒腊肉
释义
食材明细
主料
蒜苔
1把
腊肉
1块
辅料
烹饪料油
3勺
调料
生抽
15ml
老抽
5ml
料酒
10ml
白糖
3g
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜苔炒腊肉的做法步骤
1
蒜苔去除头尾切丁洗净,腊肉切块。
2
蒜苔清洗好后沥干水分。
3
腊肉肥瘦分开切成碎丁。
4
锅中放烹饪料油,先炒肥腊肉,出油。
5
放入瘦腊肉丁煸炒一分钟出香味,放入蒜苔丁煸炒断生。
6
倒入生抽,料酒老抽,白糖炒匀。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 7:05:08