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诗文
蒜苗肉沫炸酱面
释义
“简单美味,家常饭,超过瘾!”
食材明细
主料
面条
一斤
肉沫
六两
蒜苗
一把
辅料
勾好的粉芡水
适量
纯净水
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
老抽
少许
鸡精
少许
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜苗肉沫炸酱面的做法步骤
1
切好的蒜苗和肉沫,备用。锅烧热放适量油,倒入肉沫加适量盐和少许老抽煸炒,再倒入蒜苗翻炒拌匀,往锅中继续倒入没过食材的清水,慢炖10分钟左右再放入勾好的粉芡水,小火咕嘟,至酱的稀干,正合适时,添加少许鸡精调味,拌匀,关火即可。
2
水烧开,下面条,煮熟的面条捞出,放入碗中。
3
浇汁。
4
拌匀。
5
美味可口。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/6/2 3:06:29