食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白萝卜韭菜丸子的做法步骤
-
1白萝卜洗净擦丝，用开水焯一下 -
2过凉水 -
3白萝卜沥干水分剁碎，姜和蒜剁碎。 -
4韭菜摘洗干净 -
5面盆里加一碗面粉。萝卜和姜末蒜末一起倒入面盆里 -
6韭菜剁碎和萝卜放一起 -
7适量温水加入三勺盐把盐化开 -
8把盐水倒入面盆里搅拌均匀。搅拌好的面糊用手能挤出丸子即可。 -
9炒锅加入适量油，待油热到八成用手挤出丸子下到锅里。 -
10待丸子炸三四分钟左右已经全部定皮了用筷子从底部翻搅。把粘在一起的丸子用筷子夹开。 -
11待丸子炸至金黄色用笊篱把丸子捞出空出油转盘即可。 -
12成品
小窍门
丸子加的面粉不能太少，太少不能成型。面粉也不能太多，太多丸子会过于茨实，口感不好。
油温七八成热就好，温度太高容易糊。
油温七八成热就好，温度太高容易糊。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
家常菜
私房菜
老人
冬季食谱
- 香辣虾球(小龙虾)
- 煎蒲瓜
- 超级无极简单小披萨-厨房小白们开过来呀
- 米饭面包
- 西红柿炒豌豆
- 蒜薹炒鸡蛋
- 紫菜卷饭
- 花样西红柿
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 木耳炒西兰花
- 凉拌菜
- 炒花甲
- 水浴枣糕
- #春季应季美食#虾皮菠菜炒粉丝
- #春季应季美食#酱拌菠菜手擀面
- 葱蒜小餐包
- 麻辣花蛤
- 豆豉青椒炒五花肉
- #春季应季美食#蒜苔豆干炒肉片
- 四色小炒
- #春日应季美食#虾皮蔬菜米饼
- 青豆玉米香肠粒
- 家常小炒
- #春日应季美食#玉米鸡汤
- #春季应季美食#华夫饼
- 云什么什么马的成语
- 云什么什么骤的成语
- 云什么什么骧的成语
- 云什么什么鬓的成语
- 云什么什么鹤的成语
- 云什么什么，的成语
- 云什么仙什么的成语
- 云什么分什么的成语
- 云什么发什么的成语
- 云什么响什么的成语
- 云什么四什么的成语
- 云什么天什么的成语
- 云什么山什么的成语
- 云什么巫什么的成语
- 云什么席什么的成语
- 题西四明赵氏书院（宋·陈著）
- 题西园为马主事文祥（明·黄佐）
- 题西园公清福图（明·韩日缵）
- 题西园清兴（明·金幼孜）
- 题西园酴醾（宋·张耒）
- 题西园雅集图（元·姚文奂）
- 题西圃卷（元末明初·丁鹤年）
- 题西坡屷心亭（宋·徐经孙）
- 题西域图（明·陆深）
- 题西域木唐卿旌表孝义卷（元·许有壬）
- 题西太一宫壁二首（宋·王安石）
- 题西子祠（明末清初·屈大均）
- 题西宁张邑侯山响亭（明末清初·屈大均）
- 题西山五仙图（明·刘崧）
- 题西山傅庵（元·袁士元）
- 世界名著大师课(全6册)
- 论语
- 全球权力传承与太平洋秩序演变研究
- 不忘初心牢记使命(11册)
- 藏式建筑装饰装修(基础版)
- 发电厂与电网超声检测技术
- 智慧煤矿管理读本
- Adobe Dreamweaver CC网页设计与制作
- 三好生 语文 4年级 上册
- 现代的"木易" 彭雨及张垣作家群的"探母"情结
- 陪你长大 孩子,请善待他人
- 21天精通素描
- 一号战车
- 程序设计基础——C语言习题与实验指导
- 三幅画