食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白萝卜韭菜丸子的做法步骤
-
1白萝卜洗净擦丝，用开水焯一下 -
2过凉水 -
3白萝卜沥干水分剁碎，姜和蒜剁碎。 -
4韭菜摘洗干净 -
5面盆里加一碗面粉。萝卜和姜末蒜末一起倒入面盆里 -
6韭菜剁碎和萝卜放一起 -
7适量温水加入三勺盐把盐化开 -
8把盐水倒入面盆里搅拌均匀。搅拌好的面糊用手能挤出丸子即可。 -
9炒锅加入适量油，待油热到八成用手挤出丸子下到锅里。 -
10待丸子炸三四分钟左右已经全部定皮了用筷子从底部翻搅。把粘在一起的丸子用筷子夹开。 -
11待丸子炸至金黄色用笊篱把丸子捞出空出油转盘即可。 -
12成品
小窍门
丸子加的面粉不能太少，太少不能成型。面粉也不能太多，太多丸子会过于茨实，口感不好。
油温七八成热就好，温度太高容易糊。
油温七八成热就好，温度太高容易糊。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
家常菜
私房菜
老人
冬季食谱
- 双柠蜜
- 蒜苗炒火腿肠
- 土豆粉火锅
- 蘑菇炒牛肉
- 丝瓜滑肉汤
- 丝瓜汤
- 滑肉面
- 凉拌素菜
- 小米辣拌双色丝
- 芋头南瓜泥
- 红豆桃花酥
- 咸酸梅拌水果
- 黑芝麻花卷
- 艾叶鸡蛋丸子汤
- 腊肠
- 酱香鹅腿
- 一锅烩菜
- 红枣南瓜馒头
- 白菜豆腐炖粉条
- 鸡蛋肉片豆皮汤
- 餐蛋治
- 鸡肉杂蔬烧豆皮
- 虾仁芥菜豆皮汤
- 芥菜梗豆干炒牛肉
- 酱肉豆干炒苤蓝
- 非什么什么念的成语
- 非什么什么想的成语
- 非什么什么戏的成语
- 非什么什么打的成语
- 非什么什么拷的成语
- 非什么什么故的成语
- 非什么什么月的成语
- 非什么什么欺的成语
- 非什么什么法的成语
- 非什么什么熊的成语
- 非什么什么物的成语
- 非什么什么类的成语
- 非什么什么罪的成语
- 非什么什么罴的成语
- 非什么什么行的成语
- 次韵乐天村居卧病 其三（宋·滕岑）
- 次韵乐天村居卧病（宋·滕岑）
- 次韵乐天村居（宋·滕岑）
- 次韵乐天目昏（宋·滕岑）
- 次韵乐文卿北园（宋·陈与义）
- 次韵乐著作天庆观醮（宋·苏轼）
- 次韵乐著作送酒（宋·苏轼）
- 次韵乐著作野步（宋·苏轼）
- 次韵乐道送花（宋·王安石）
- 次韵乐顺之司理新释花权及上元不张灯二绝句（宋·周必大）
- 次韵乔江州琵琶亭诗二首（宋·岳珂）
- 次韵九兄秋吟五首（宋·苏泂）
- 次韵九华叶见思鹤山书院诗（宋·魏了翁）
- 次韵九华杜先辈重阳寄投宛陵丞相（唐·殷文圭）
- 次韵九弟五绝句（宋·李彭）
- 土地利用与土地覆被变化学导论(高等院校环境类系列教材)
- 工业分析(修订版高等专科学校高等职业技术学院环境类系列教材)
- 职业危害的个人防护
- 改革开放中的中国环境保护事业30年(精)
- 能源环境与发展(2009中国环境与发展国际合作委员会年度政策报告)(英文版)
- 室内环境检测实训指导(高等专科学校高等职业技术学院环境类系列教材)
- 环境与生态安全
- 环境责任保险制度研究
- 环境科学与工程实验指南(高等院校环境类系列教材)
- 青少年优秀创意作品集(2010)
- 环境守法保障体系的国别比较研究
- 南水北调东中线运行工程风险管理研究
- 绿色能源革命--硅谷调查记/国际环境译丛
- 走向气候文明(后京都时代气候保护国际法律新秩序的构建)
- 建筑施工安全知识普及百问百答/安全知识普及百问百答系列教育丛书