“猪肝是廉价且有效的补血食物，因为胆固醇较高不能多吃，不过贫血的人士最好每个周都吃一点。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菜炒猪肝的做法步骤
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1猪肝切片。 -
2反复清洗，水清即可。
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3放食盐。
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4放料酒。
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5放生抽。
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6放葱姜末，拌匀。
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7放淀粉拌匀。
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8洗净配菜改刀，香菜根也别扔，味道很香。
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9香菜叶子单独放。
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10热锅冷油。
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11油热放猪肝大火爆炒。
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12炒熟，扒拉一边。
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13放菜梗那些，放食盐。
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14放生抽。
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15炒均匀。
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16放菜叶，扒拉扒拉即可。
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17成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜