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诗文
哈哈就叫家常烧茄子吧
释义
食材明细
主料
圆茄子
适量
辅料
葱
比平常做菜时略多点
大料
一颗
香菜
少许
油
比平常做菜时略多点
糖
少许
红烧酱油
少许
盐
适量
辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常烧茄子的做法步骤
1
1、茄子切超大块备用2、锅中加油3、放葱、姜、蒜、辣椒、大料小火炒香
2
放入大块茄子翻炒,一直炒到变色,把吸油的茄子里面的油再煸出来5、加红烧酱油、盐、糖快速翻炒
3
加适量蒜末、香菜末快速翻炒出锅。
4
后来又加了点香菜,刚出锅有热气拍的不清楚
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 17:14:51