网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 油炸糕
释义
油炸糕的做法
“外酥里糯,豆馅香甜,很是解馋。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 1碗
  • 豆馅 适量
  • 两勺
  • 酵母 半勺
辅料
  • 豆油 适量
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

油炸糕的做法步骤

  • 油炸糕的做法步骤:1
    1
    糯米中加入白糖。
  • 油炸糕的做法步骤:2
    2
    倒入化好的酵母水,边倒边搅拌。
  • 油炸糕的做法步骤:3
    3
    和成面团。
  • 油炸糕的做法步骤:4
    4
    面团发酵两倍大,里面呈蜂窝状。
  • 油炸糕的做法步骤:5
    5
    手上抹油,取一块糯米面按成饼包入豆馅。(豆馅是我自己做的,做法见上篇菜谱)
  • 油炸糕的做法步骤:6
    6
    包成团备用。
  • 油炸糕的做法步骤:7
    7
    按成饼。
  • 油炸糕的做法步骤:8
    8
    油温六七成热,开中小火放入饼坯。
  • 油炸糕的做法步骤:9
    9
    炸至定型后翻面,炸至两面金黄,表面鼓泡。
  • 油炸糕的做法步骤:10
    10
    捞出控油。
  • 油炸糕的做法步骤:11
    11
    外酥里糯,豆馅香甜。

小窍门

1、豆馅是我自己做的,做法见上篇菜谱。
2、也可根据自己的口味放其他豆沙馅。
3、油炸食品而且糯米不易消化,老人和小孩适量食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 8:22:28