食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猪肉皮冻的做法步骤
-
1猪肉皮洗净 -
2放入锅中加入水、料酒、姜片煮开后焖一会捞出 -
3将猪皮表面的油脂处理干净 -
4切成细条 -
5用流动水反复冲洗干净、至水清澈透明 -
6猪肉也切成细条 -
7将全部材料放入锅中、加入适量的水 -
8大火烧开后撇去浮沫、转中小火盖上盖子焖煮一小时左右 -
9看到水明显下降、这时加入盐 -
10味极鲜 -
11红烧酱油(少许） -
12蒸鱼豉油 -
13再次烧开煮五分钟关火 -
14煮好的皮冻盛入盘中 -
15把调料用筷子夹出、冬天放置5－6小时就可以了！ -
16切块装盘 -
17配上辣椒酱！绝对美味！ -
18成品 -
19成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 紫菜虾皮玉米粥
- 桂圆汤面
- 芒果酸奶塔
- 腊味萝卜糕
- 蛋黄酥
- 驴打滚
- 三色竹节面
- 蒜香青豆拌金针菇
- 铁皮石斛花炒蛋
- 木耳火腿小炒
- 抹茶樱桃蛋糕
- 秒杀某师傅的红烧牛肉面
- 油炸鳗鱼干，升级芹菜一起炒
- 鲜虾芒果卷
- 糖醋嫩豆腐
- 蔬菜鸡蛋饼
- 自己做蓝莓芝士蛋糕！！
- 三鲜馅儿饺子
- 敲扁小土豆
- 酸菜鱼
- 鱿鱼烩洋葱
- 简单的烤蛋糕~分解步骤
- 泡椒肉酱面
- 杏子罐头vs糖水
- 砸鱼汤
- wearable technology
- wear a coat
- wear a hat
- wear a helmet
- wear a mask
- wear and tear
- wear a smilboated
- wear away
- wear a wig
- wear blue
- wear clothes
- wear dresses
- weare family
- weare helpful
- we are like
- 口占（宋·孔平仲）
- 口占（宋·孔平仲）
- 口占（宋·李流谦）
- 口占（宋·柯应东）
- 口占（宋·洪咨夔）
- 口占（宋·苏泂）
- 口占（宋·赵蕃）
- 口占（宋·邓肃）
- 口占（宋·郑刚中）
- 口占（宋·郑清之）
- 口占（宋·释绍嵩）
- 口占（宋·释绍嵩）
- 口占（当代·潘乐乐）
- 口占（当代·潘乐乐）
- 口占（当代·潘乐乐）
- Web前端开发项目化教程(第2版)
- 随堂笔记 语文2年级 上册
- 乡村振兴之农村创新创业带头人
- 蠺桑萃编(3)
- 2020-2021航空科学技术学科发展报告
- 学霸题中题 黑白题 化学 选择性必修第3册 LK
- 簪缨世家 六朝琅邪王氏传奇
- 来听古典音乐
- 新母语 2年级(寅集+卯集)(全2册)
- 小学学霸默写 5年级上 RJ版
- 考研英语词汇背诵宝 大纲版 2024
- 现代高校艺术体育教学的发展趋势与实践研究
- 零售供应链 数字化时代的实践
- 家庭理财规划(中级)
- 稷下学宫与柏拉图学园比较研究论集