食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猪肉皮冻的做法步骤
-
1猪肉皮洗净 -
2放入锅中加入水、料酒、姜片煮开后焖一会捞出 -
3将猪皮表面的油脂处理干净 -
4切成细条 -
5用流动水反复冲洗干净、至水清澈透明 -
6猪肉也切成细条 -
7将全部材料放入锅中、加入适量的水 -
8大火烧开后撇去浮沫、转中小火盖上盖子焖煮一小时左右 -
9看到水明显下降、这时加入盐 -
10味极鲜 -
11红烧酱油(少许） -
12蒸鱼豉油 -
13再次烧开煮五分钟关火 -
14煮好的皮冻盛入盘中 -
15把调料用筷子夹出、冬天放置5－6小时就可以了！ -
16切块装盘 -
17配上辣椒酱！绝对美味！ -
18成品 -
19成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 银耳莲子桂枣汤
- 铁棍山药炒木耳
- 地三鲜
- 可乐鸡翅
- 春饼
- 焖饭
- 凉拌黄豆芽
- 蚂蚁上树
- 鸡腿菇肉片
- 炸薯条
- 酱雪菜炒肉丝
- 凉拌锦州豆腐皮
- 韭菜鸡蛋
- 烤板栗
- 菠菜鸡蛋饼
- 小米发糕
- 香辣鱼
- 煎锅多士
- 拌三丝
- 豌豆鸭骨萝卜汤
- #秋季滋阴润肺#红枣银耳莲子羹
- 水晶桂花糕
- 桃胶百合羹
- 香酥藕盒
- 炒墨鱼仔
- 随世沉浮
- 随乡什么什么的成语
- 随乡入乡
- 随乡入俗
- 随事什么什么的成语
- 随事制宜
- 随人什么什么的成语
- 随人作计
- 随人俯仰
- 随什么一什么的成语
- 随什么为什么的成语
- 随什么之什么的成语
- 随什么乐什么的成语
- 随什么乱什么的成语
- 随什么什么义的成语
- 挽陈葵心（宋末元初·陆文圭）
- 挽陈衍死敌（明·戴轸）
- 挽陈衍死敌（明·陈一龙）
- 挽陈衍死敌（明·黎镒）
- 挽陈西老母（宋·徐照）
- 挽陈运干（宋·刘宰）
- 挽陈运管安人孙氏（宋·薛嵎）
- 挽陈迪功（宋·彭龟年）
- 挽陈通直（宋·陈宓）
- 挽陈逸峰（明·成鹫）
- 挽陈遵（明·陆宣）
- 挽陈邵武（宋·严粲）
- 挽陈郡倅用虎妻朱安人（宋·余谦一）
- 挽陈长史丝溪二首（明·邓雅）
- 挽陈韬庵年丈（清末近现代初·陈曾寿）
- 现代企业管理（第4版）
- 肾病思辨录 : 名中医沉潜中医肾病30年
- 数字电子技术基础实验指导与习题解析
- 边做边学——Photoshop图像制作案例教程（第2版）（Photoshop 2
- SPARK编程基础 （PYTHON版 第2版 附微课视频）
- 摄影基础教程（微课版）
- 数据结构与算法 （2024年版）
- 高等数学 上册
- 易经易知：于变局中开新局（全二册）
- 2024秋情境阅读一年级
- 药品微生物检验技术
- 跟名家学画鸟兽鱼虫
- 海味青岛
- 波可波可的奇幻旅程(全10册)
- 康复照护师基础知识