“春天的荠菜鲜嫩清香，搭配鸡蛋简单炒炒即是美味～”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荠菜炒鸡蛋的做法步骤
-
1提前焯水的荠菜备用。 -
2切碎备用。
-
3鸡蛋备用。
-
4荠菜放入碗中，鸡蛋打入，调入适量盐搅匀。
-
5热锅入猪油，倒入荠菜蛋糊糊，用锅铲平铺开来，煎至凝固翻面煎。
-
6两面金黄即可出锅。
-
7成品图。
-
8成品图。
小窍门
荠菜加少许盐焯水半分钟捞出，过凉水攥干水份备用！
无需过多调味料，保持食材原味～
无需过多调味料，保持食材原味～
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
春季食谱