食材明细
- 香辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香辣鸡块炖土豆的做法步骤
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1三黄鸡切大块冲洗干净，放花椒、姜片，料酒入锅中焯水。 -
2土豆，胡萝卜等配菜洗净备用。
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3葱，姜，红辣椒，花椒准备就绪。
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4鸡块焯水冲洗干净备用。
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5锅中入油烧热，放入冰糖炒糖色，加入即鸡块翻炒。
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6放入葱姜，花椒、红辣椒，豆瓣酱，老抽和生抽翻炒均匀。
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7加入开水抹过鸡块煮沸。
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8盖上盖子中小火慢炖三十分钟。
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9鸡块的香味已弥漫开来。
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10加入胡萝卜和土豆继续炖煮。
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11土豆和胡萝卜熟后加盐调味。
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12撒入洋葱和蒜苔关火焖一下。
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13出锅撒入葱花即可享用。
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14家常炖菜，荤素搭配，营养棒棒哒。
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15成品图。
小窍门
家常菜品，请您品鉴！祝您生活愉快！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
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