“脆爽的金针菇配上香味浓郁的的羊肉卷，配一碗米饭浇上去，完美”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金针羊肉卷的做法步骤
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1金针菇切掉根部。 -
2用开水烫熟。 -
3捞出沥干水备用。 -
4羊肉卷备好。 -
5葱切成葱花，干红椒切段，香菜切长段。 -
6锅内放少许油爆香葱花和干红椒。 -
7下入羊肉卷翻炒片刻。 -
8加入料酒、蚝油翻炒至于羊肉断生。 -
9加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。 -
10加少许糖、盐和孜然粉调味。 -
11最后撒上香菜段。 -
12翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜