食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卷帘花卷的做法步骤
-
1把所有主料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰5分钟。 -
2搓成长条后分成14等份。 -
3揉圆摁扁，擀成圆片，并刷上一层油。 -
4对折，再刷上一层油。 -
5再对折，用刀切三个刀口。 -
6把切好的中间两条用两只手提起来 -
7分别向两边翻转。 -
8两头在后面粘紧，即成生坯。 -
9发酵至两倍大。 -
10蒸锅上火，上汽后蒸约15--20分钟。 -
11成品图 -
12成品图 -
13成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
儿童
早餐
馒头花卷
晚餐
- 芝麻小饼干
- 八寸戚风
- 清炒豆腐皮
- 青菜西红柿鳕鱼汤
- 芝士年糕火锅
- 燕麦蜂蜜软欧包
- 可乐排骨
- 客家白包粄
- 尖椒熘肥肠
- 双椒炒香干
- 葱爆腊肠
- 蔬菜沙拉
- 土豆沙拉
- 五香毛豆
- 奶黄包
- 香椿炒鸡蛋
- 清爽小凉菜
- 果蔬酸奶沙拉
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- 蛋黄酥
- 牛角包
- 焦糖法罗夫戚风蛋糕
- 枸杞红枣豆浆
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- 炝拌蒜香苦苣
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