食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卷帘花卷的做法步骤
-
1把所有主料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰5分钟。 -
2搓成长条后分成14等份。 -
3揉圆摁扁，擀成圆片，并刷上一层油。 -
4对折，再刷上一层油。 -
5再对折，用刀切三个刀口。 -
6把切好的中间两条用两只手提起来 -
7分别向两边翻转。 -
8两头在后面粘紧，即成生坯。 -
9发酵至两倍大。 -
10蒸锅上火，上汽后蒸约15--20分钟。 -
11成品图 -
12成品图 -
13成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
儿童
早餐
馒头花卷
晚餐
- 西红柿炒鸡蛋
- 酱香火锅
- 炸麻花
- 肉末扒菠菜
- 韩式鲍鱼粥
- 蒜泥猪皮冻
- 蜂蜜烤红薯片
- 冷锅串串
- 咖啡巧克力吐司，用面包机配方做的手工整形烤箱面包
- 干炸豆腐肉丸子
- 麻辣香锅
- 东北大丰收
- 鲜贝冬瓜汤
- 胡萝卜黄花菜排骨汤
- 卤鸭翅
- 腊肠黑木耳炒芦蒿
- 黄瓜拌牛肉
- 煎焗鲈鱼
- 紫薯坚果面包
- 海带猪腰汤
- 炸豆腐(空气炸锅)
- 牛肉黑木耳烧番茄
- 隔夜燕麦杯
- 双薯双色馒头
- 凉拌洋姜
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- after that
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