“酸酸甜甜的很下饭，加了葱花，主要孩子不爱吃葱花，切细了拌在蛋液中，这样孩子吃的时候就不会挑了！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒蛋的做法步骤
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1葱，番茄切好 -
2葱花和鸡蛋加盐搅拌均匀
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3锅放油入蛋液滑炒定型成块
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4盛出
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5入油下葱白和番茄翻炒
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6加入盐和少量水煮至番茄软烂（看个人喜好，不喜欢软烂的可以少煮片刻）
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7下入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
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8成品
小窍门
鸡蛋要快速滑炒，不然会变老，不嫩滑
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜