食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
果仁大列巴的做法步骤
-
1把除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油，再搅拌至手套膜状。 -
2放入容器内。
-
3盖上保鲜膜发酵至2倍大。
-
4排气后再松驰约15分钟。
-
5擀成大长方片。
-
6翻面后整理一下，铺上果仁。
-
7从上至下卷起来，粘紧收口，放在刷了油的烤盘中。
-
8放温暖湿润处发酵至2倍大后刷上蛋液，用锋利的刀片划出口子，如图所示。
-
9美遇蒸烤箱170度预热后，约烘焙40分钟。上色后盖锡纸。
-
10成品图。
-
11成品图。
-
12成品图。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐