食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
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1第一步：图片上有讲解，方便大家查看哦！ -
2第二步：分别切成块，紫茄子单面划花刀
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3第三步：茄子表面“先蘸水淀粉、再蘸干淀粉”备用葱姜蒜、料酒、酱油、醋、白糖调汁
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4第四步：茄子下锅炸至金黄色捞出
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5第五步：原锅留底油烧热倒入味汁
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6第六步：放入“西红柿、青椒、茄子”烧至入味
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7最后一步：用水淀粉勾芡！妥妥滴
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8OK成品！是不是很美味呀！有共同爱好的小主妇们可以交个朋友加小慧VX211487哦！
小窍门
吃起来感觉到包裹那一层淀粉的微脆口感！
调汁没有固定比例，根据个人喜好品尝着来！
调汁没有固定比例，根据个人喜好品尝着来！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
晚餐
工作餐
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- 芹菜水饺
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- 空气炸锅烤薯角
- 鸡爪鸡翅煲
- 冷面
- 香辣小龙虾
- 蒸茄子
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- 简易辣白菜
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- 小白菜洋葱拌鸡蛋
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- 脆底蜂蜜烤面包
- 牛肉肠蛋黄粽
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