食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡汤金针虾糕的做法步骤
-
1准备素鸡一条 -
2切片放入平底锅中，煎至两面金黄 -
3素鸡煎好后，放入冷水中浸泡 -
4准备金针菇适量 -
5金针菇切段，浸泡在淡盐水中 -
6浸泡好的素鸡切块备用 -
7准备虾糕适量，切薄片备用 -
8锅中加入提前熬制好的鸡汤 -
9大火煮开后加入切块的素鸡 -
10加入切薄片的虾糕 -
11金针菇洗净，放入汤锅中，加入适量的水发木耳，大火煮开，小火煮8-10分钟即可，出锅 -
12营养又鲜美的鸡汤金针虾糕出炉啦
小窍门
1、鸡汤可提前用鸡架骨熬汤
2、金针菇需浸泡在淡盐水中可去除金针菇的土腥味
3、素鸡要先煎至两面金黄后再放入冷水中浸泡，可使素鸡软烂，容易入味
4、出锅时可撒上适量的葱花点缀，可使菜品相更好（儿子严重抗议，所以没有放葱花）
2、金针菇需浸泡在淡盐水中可去除金针菇的土腥味
3、素鸡要先煎至两面金黄后再放入冷水中浸泡，可使素鸡软烂，容易入味
4、出锅时可撒上适量的葱花点缀，可使菜品相更好（儿子严重抗议，所以没有放葱花）
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
汤羹
冬季食谱
- 薄荷苹果醋拌玉米
- 梅酒酱香鸭
- 番茄牛腩
- 酸奶抹茶蛋饼
- 自制爽口的马蹄糕
- 虾仁扒茄条
- 生活如此多娇-----自制芝心虾球！
- 清爆山芋梗
- 双椒香芹鸡丝！
- 家常烧鸡爪
- 排骨焖藕
- 卤猪肠
- 庆奥运---香芋小布丁
- 红烧对虾
- 姜枣粥
- 青菜牛肉炖粉条
- 自制鱼丸
- 蕃茄黄瓜火腿面饼卷
- 性感，诱人---脆底蜂蜜小面包
- 冰糖银耳莲子羹
- 萝卜渣芝士蛋卷
- 韭黄炒蛋
- 通吃马齿苋
- 休闲小食—猪肉脯
- 黄油饼干
- 令原之戚
- 令原什么什么的成语
- 令名不终
- 令名什么什么的成语
- 令失望用英语怎么说
- 令我感到惊讶的是他生气地走了用英语怎么说
- 令月什么什么的成语
- 令月吉日
- 令苛什么什么的成语
- 令苛则不听
- 令行什么什么的成语
- 令行如流
- 令行禁止
- 令闻什么什么的成语
- 令闻令望
- 独卧（明·韩奕）
- 独吟二首（明·胡俨）
- 独吟道中（清·周馨桂）
- 独吟（唐·韦庄）
- 独吟（宋·盛旷）
- 独吟（明·顾璘）
- 独吟（清·多隆阿）
- 独吟（清·戴亨）
- 独善堂为施惟政赋（明·王绂）
- 独善堂（宋·喻良能）
- 独喜萱花到白头图（明·徐渭）
- 独在开元寺避暑颇怀鲁望因飞笔联句（唐·皮日休）
- 独坐七首（明·黄衷）
- 独坐不得眠读旧书（宋·叶梦得）
- 独坐东轩（宋·赵鼎）
- 朱门(精)/林语堂文集
- 用好你的富缘--活佛的人生财富课
- 小兔彼得儿歌集(精)
- 大变局(中国股市20年)
- 无爱承欢
- 烟娇百媚
- 锦绣旗袍(共2册修订版全集)
- 汉语连读变调域的优选论研究(英文版)/当代语言学研究文库
- 公共危机治理/公共危机与应急管理丛书
- 专业知识的民主化(探求科学咨询的新模式)/决策科学化译丛
- 大学物理实验(高等学校教材)
- 设计素描--结构表现与创意素描(全国普通高等院校艺术设计专业教材)
- 国际物流英语
- 国际投资法(高等院校法学精品课教材)
- 上海(城市嬗变及展望下卷全球城市的上海2010-2039)