诗文 | 鸡汤金针虾糕 |
释义 |
![]() 食材明细
鸡汤金针虾糕的做法步骤
小窍门
1、鸡汤可提前用鸡架骨熬汤
2、金针菇需浸泡在淡盐水中可去除金针菇的土腥味 3、素鸡要先煎至两面金黄后再放入冷水中浸泡,可使素鸡软烂,容易入味 4、出锅时可撒上适量的葱花点缀,可使菜品相更好(儿子严重抗议,所以没有放葱花)
使用的厨具:汤锅
所属分类:
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冬季食谱
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