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诗文
手抓饼
释义
食材明细
主料
面粉
300g
40度温水
180g
玉米油
30g
盐
2g
辅料
无
适量
调料
面粉
适量
盐
适量
椒盐粉
适量
热油
适量
咸香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
手抓饼的做法步骤
1
所有主料放入面包机容器中,按揉面功能揉面,再醒十五分钟。面团取出,再揉揉,分成十份。
2
所有调料拌匀,做成油酥。
3
面团擀成薄片。
4
抹上油酥,对折让油酥均匀。
5
再卷起来,然后盘成圆饼。
6
再用擀面杖擀薄。平底锅预热,小火,放油,一个一个把饼两面煎黄。
7
出锅。
小窍门
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/10/22 20:16:45