食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
臊子豆花的做法步骤
-
1主要原料。 -
2把干黄豆浸泡六小时洗净。 -
3然后再加入4倍重量的清水倒入料理机，用高速搅打成浆，搅打的越细越好。 -
4把豆浆用筛网过滤掉豆粕。 -
5把豆浆锅置入火上煮开3分钟，去掉生豆味儿撇去浮沫，然后关火。 -
6把1克内酯粉倒入玻璃容器内。 -
7倒温开水少许，用竹筷搅拌融化。 -
8豆浆关火后晾3-5分钟。 -
9趁热把豆浆冲倒进玻璃容器内。 -
10把玻璃容器盖好盖子，盖子用个瓷盘即可。 -
11盖好后静置15分钟。 -
12把水发香菇切末备用。 -
13炒勺上火注入油烧热，炒香豆瓣酱。 -
14放入葱姜末煸炒出香味。 -
15然后下入肉末煸炒。 -
16肉末变色后放入香菇末继续煸炒。 -
17烹入黄酒。 -
18倒入酱油翻炒。 -
19然后倒入适量清水烧开。 -
20用盐、鸡粉调味。 -
21...... -
22炒匀后倒入适量水淀粉勾芡。 -
23等汤汁糊化后便可关火。 -
24.......... -
25把静置15分钟后的豆花用勺舀出倒入碗内。 -
26..... -
27浇上肉臊汁即可食用。
所属分类：
小吃
家常菜
老人
早餐
冬季食谱
工作餐
- 泡姜炒鸡心
- 尖椒黑胡椒牛柳
- 干贝虎皮冬瓜
- 蒜薹炒鸡蛋
- 菠萝烤排骨
- 茴香饼子
- 春日滋补汤—紫米莲藕红枣糖水
- 春笋烧猪弯弯
- 美味下午茶——mini纸杯蛋糕
- 舌尖上的香醇——芒果布丁
- 芒果冰淇淋，提前过夏天
- 酱鸡爪、鸡脖、鸡头
- 五谷杂粮|益气养胃五米粥
- 红烧明太鱼
- 自制凉皮 求助
- 玉米蚕豆排骨汤
- 青椒炒鸡腿肉
- 【小葱拌豆腐】一青二白
- 杨爸爸胡豆渣
- 素炒鲜口蘑
- 法式长棍！
- 豆浆机版黑芝麻糊
- 芦蒿炒咸肉
- 奶香全麦面包
- 全麦小欧包红糖桂圆包
- 弭患什么什么的成语
- 弭患无形
- 弭盗什么什么的成语
- 弭盗安民
- 弭耳什么什么的成语
- 弭耳俯伏
- 弭耳受教
- 弯什么什么曲的成语
- 弯什么什么羽的成语
- 弯什么什么腹的成语
- 弯什么捧什么的成语
- 弯什么曲什么的成语
- 弯什么饮什么的成语
- 弯弓什么什么的成语
- 弯弓饮羽
- 浣溪沙（清末近现代初·张尔田）
- 浣溪沙（清末近现代初·张尔田）
- 浣溪沙（清末近现代初·杨圻）
- 浣溪沙（清末近现代初·杨圻）
- 浣溪沙（清末近现代初·杨圻）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙（清末近现代初·汪东）
- 网络管理与维护(第2版高等学校计算机基础教育课程十二五规划教材)/卓越系列
- IT项目管理(第2版全国高职高专计算机类专业规划教材)
- Access数据库应用技能教程(高职高专计算机规划教材)/任务教程系列
- Authorware多媒体制作技术(第2版21世纪高校计算机应用技术系列规划教材)
- 高速铁路精测控制网及无砟轨道板精调测量技术(高等职业教育高速铁路系列教材)
- 单片机原理及应用(职业教育校企合作创新示范教材)
- 游戏英语教程/十二五高等学校动漫游戏专业设计丛书
- 物联网组网技术(高等学校物联网专业系列教材)
- 新视觉高职英语(附光盘第2册高等职业教育公共课程十二五规划教材)
- 经济学基础(高职高专十二五规划教材)
- 大学计算机基础(高等职业教育公共课程十二五规划教材)
- 甬台温铁路工程总结(附光盘上下)(精)
- 建筑施工组织(高等职业教育建筑工程技术专业十二五规划教材)
- 电子商务概论(面向十二五高等院校应用型人才培养规划教材)
- 铁路客运服务礼仪(高等职业教育十二五规划教材)