“小朋友最喜欢这款ACA贝壳模具，每次来了都会要求做蛋糕，这次做了蛋白酥，酥酥脆脆，香香甜甜，好吃到停不下来，小朋友一口气就吃光啦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蛋白酥的做法步骤
-
1备齐材料 -
2黄油隔水融化
-
3蛋清打发
-
4分3次加入白糖
-
5筛入面粉
-
6切拌均匀
-
7加入黄油
-
8切拌均匀
-
9没有裱花袋，用勺子舀面糊装入模具，剩下的直接放到烤盘纸上，并整理成型，撒上花生碎
-
10烤箱上下火150度预热，中层烤30分钟
-
11出炉
-
12冷却后酥脆。
小窍门
烤箱不同，温度时间有差别，注意观察，别烤糊了。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
家常菜