“开海了，市场上出现了新鲜的贝壳类小海鲜，逛超市的时候，看见了花蛤蜊，便买了点。回家只需要两步，就可以吃到美味的花蛤蜊了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泰式酸辣花蛤蜊的做法步骤
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1原料：花蛤蜊，豆皮，泰式酸辣汁和薄荷。 -
2豆皮切条状。
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3入开水锅中焯一下晾凉。
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4花蛤蜊凉水入锅。
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5煮至外壳打开，就捞出来，晾凉。
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6豆皮和蛤蜊放入盆中。
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7加入泰式酸辣汁。
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8加入薄荷叶，搅拌均匀，放冰箱冷藏室，待其慢慢入味即可。
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9微辣口感，酸酸的开胃，做法很简单，味道也不错。
小窍门
花蛤蜊不要煮得时间长了，外壳打开即可捞出，蛤肉才会嫩嫩的。
使用的厨具：电>磁炉、煮锅
所属分类：
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海鲜