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诗文 双菇炒里脊肉
释义
双菇炒里脊肉的做法

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 90克
  • 香菇 70克
  • 里脊肉 115克
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

双菇炒里脊肉的做法步骤

  • 双菇炒里脊肉的做法步骤：1
    1
    材料：杏鲍菇、新鲜香菇
  • 双菇炒里脊肉的做法步骤：2
    2
    里脊肉（已切成片）
  • 双菇炒里脊肉的做法步骤：3
    3
    将杏鲍菇清洗一下。
  • 双菇炒里脊肉的做法步骤：4
    4
    放在案板上切成片，待用。
  • 双菇炒里脊肉的做法步骤：5
    5
    将新鲜香菇清洗一下。
  • 双菇炒里脊肉的做法步骤：6
    6
    放在案板上切成片，待用。
  • 双菇炒里脊肉的做法步骤：7
    7
    随后，将切好的杏鲍菇和新鲜香菇下入沸水中焯开，捞出。
  • 双菇炒里脊肉的做法步骤：8
    8
    烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
  • 双菇炒里脊肉的做法步骤：9
    9
    加适量的生抽。
  • 双菇炒里脊肉的做法步骤：10
    10
    翻炒翻炒。
  • 双菇炒里脊肉的做法步骤：11
    11
    接着，合入焯好的新鲜香菇和杏鲍菇翻炒一下。
  • 双菇炒里脊肉的做法步骤：12
    12
    然后，加适量的盐。
  • 双菇炒里脊肉的做法步骤：13
    13
    加适量的鸡精。
  • 双菇炒里脊肉的做法步骤：14
    14
    调味炒匀，即成。
  • 双菇炒里脊肉的做法步骤：15
    15
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/9 1:57:03