“这道菜是在老家爸妈经常会做到菜，也是一道特别喜欢吃的菜，做法简单但很下饭，平常庚特别喜欢我炒这道菜给他吃，不过这道菜最重要的一个步骤就是煎豆腐，豆腐煎好了，做好这道菜也就成功了一半”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒豆腐的做法步骤
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1将豆腐切成片（1cm厚） -
2锅中倒入适量油加热后下入豆腐，将豆腐用筷子弄几个小孔 -
3煎到一面变黄后，我们翻一面再用筷子弄几个小孔，煎到两面金黄 -
4盛入碗中 -
5将青椒去掉两端去掉中间的子切成段，蒜切成片 -
6锅中预热放入青椒和蒜翻炒一下 -
7.下入豆腐放入适量盐翻炒一下8.倒入适量鸡精翻炒一下 -
8倒入适量鸡精翻炒一下 -
9倒入适量水煮会即可 -
10盛入盘中，放点红椒点缀一下 -
11盛入盘中，放点红椒点缀一下
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜