“哈哈，我就爱做菜，可是我真心不爱洗碗啊！！！！！！
今天周末，耐心拍了照，然后写图解，
虽然也许不是特别好，但是我还是很自豪，
我得意的笑，我得意的笑”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1胡萝卜切丝，青椒切丝，黑木耳泡发切丝，将肉用生粉，生抽，盐，料酒腌制十分钟，姜丝。蒜末，干辣椒自调鱼香调料（生抽，糖，生粉，豆瓣酱，盐，醋） -
2倒油，姜丝，蒜末，干辣椒爆香 -
3将肉下锅炒15秒（不用加盐，腌制时已加盐，生抽）黑木耳，青椒丝，胡萝卜丝相继倒入锅中，翻炒 -
4出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱