“喜欢草莓，尤其是那特殊香氛迷人的气味，悠悠的醉人的甜香，散发着自然的清新和魔力。每次吃草莓总觉得有种回归自然的感觉。那可爱的模样也很是讨巧。绿色的小叶子像极一顶小草帽，红彤彤的果肉、长着小雀斑的脸蛋，草莓羞答答地藏在帽子下面，像极了一个含蓄温婉充满灵性又稍有些调皮可爱的小姑娘。超市买的草莓，很多时候都觉会得有点酸。咬一口，眼睛能眯上半会儿。所以偶尔，只是偶尔（因为生吃会更营养）我会给酸酸的草莓们洗个滚烫的热水澡，让它们到甜蜜的糖水里泡一泡。一阵工夫下来，草莓真的也变成熟了——洗去青涩和稚嫩，变得酥心的柔软，沁心的甜。尝一口再尝一口，让人欲罢不能。某个阳光明媚的冬日下午，一杯香甜的草莓奶昔，一本好书，成就了一段宁静致远的好时光。”
食材明细
- 糟香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
草莓奶昔的做法步骤
-
1草莓洗净，去掉叶子。 -
2加入凉水，没过草莓。加入白砂糖 -
3加入冰糖。 -
4草莓煮烂。期间不时翻一翻以免锅底烧糊。（这以上步骤也是糖水草莓的做法） -
5煮草莓的同时将黄油切小块放入电饭煲，加入白砂糖，鲜奶油顺时针搅匀。 -
6加入原味酸奶继续搅拌。 -
7鸡蛋打散，搅拌均匀。 -
8倒入电饭煲。 -
9打开到煮饭，边煮边搅拌。煮一会儿。 -
10锅中的草莓煮熟后，倒出在一透明碗中。 -
11将电饭煲中的奶昔轻轻浇上草莓浓汁上。（一定要轻轻浇上，这样才可以保证两个物质不混合在一起，分出层次。） -
12取四颗新鲜草莓中间切开，轻轻摆着奶昔上方。即可食用。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
饮品
儿童
下午茶
夏季食谱
奶昔