“鲜味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸小龙趸的做法步骤
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1準備葱段及薑片或薑糸 -
2鲜鱼買回来再清理鱼鳞及鱼肚，切葱段及薑糸放上蒸碟再加少许油。 -
3加水入鍋，水滚后加入鱼蒸八分钟。因鱼大小而判断所须時間。蒸好后加入滚油及醬油完成！
小窍门
蒸鱼步骤很简单，重点在时间的控制！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
私房菜