“这种调馅料的方法，既不会盖住馅料的原有味道，还很提鲜，”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
三鲜馅饺子的做法步骤
-
1鸡蛋炒熟，弄成小粒 -
2韭菜洗净滤过水分，切成小段
-
3放入虾皮
-
4锅中倒入适量油，烧热放凉后倒入馅料中
-
5加入少许白糖
-
6加入香油
-
7放入适量盐，一起拌匀，盐要最后放入，防止韭菜出水，我一般都是和好面以后再调味
-
8面粉加适量水和成面团，放在一边醒15分钟，然后揉成光滑的面团
-
9面团分成4份，搓成长条
-
10切成大小均匀的剂子
-
11取一个小剂子，擀成薄片
-
12饺子皮中放入馅料
-
13合上饺皮，捏紧中间
-
14用左右手的拇指和食指捏住两边
-
15如图
-
16捏紧两边后，手法不动，往中间挤压一下，大肚子饺子就好啦
-
17这种包饺子方法，我认为最快
-
18我还包了一种，这种好看
小窍门
没有可提示的
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
饺子
冬季食谱
午餐
春节