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诗文 蘑菇小炒
释义
蘑菇小炒的做法
“春天里的蔬菜品种繁多,今天把家里剩下的食材一起炒了!颜色漂亮营养好哦!”

食材明细

主料
  • 蘑菇 200g
  • 鸡蛋 1个
  • 莴笋 半根
  • 胡萝卜 半根
辅料
  • 色拉油 适量
  • 料酒 半勺
  • 少许
  • 葱花 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蘑菇小炒的做法步骤

  • 蘑菇小炒的做法步骤:1
    1
    剩下的胡萝卜莴笋都切成薄片
  • 蘑菇小炒的做法步骤:2
    2
    蘑菇洗净后切成薄片
  • 蘑菇小炒的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加点料酒和盐打匀
  • 蘑菇小炒的做法步骤:4
    4
    起油锅把鸡蛋炒熟
  • 蘑菇小炒的做法步骤:5
    5
    另起油锅
  • 蘑菇小炒的做法步骤:6
    6
    先放入胡萝卜、莴笋片翻炒片刻
  • 蘑菇小炒的做法步骤:7
    7
    接着放入蘑菇片翻炒
  • 蘑菇小炒的做法步骤:8
    8
    加点盐调味
  • 蘑菇小炒的做法步骤:9
    9
    看到蘑菇变软出水了,加入鸡蛋炒匀
  • 蘑菇小炒的做法步骤:10
    10
    撒上葱花出锅装盘

小窍门

食材品种自己调整
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 10:51:37