诗文 | 黄花鱼水饺 |
释义 |
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食材明细
黄花鱼水饺的做法步骤
小窍门
1.调黄花鱼馅千万不要放酱油哦,那样不但破坏鱼鲜味,反而会增加鱼腥味。
2.加入少量的韭菜能使鱼肉增鲜,但一定要在最后一步放,如果拌入过早会让韭菜的味道变味。 3.调好的黄花鱼馅表面是有光泽的,粘粘的,如果不是就使劲搅拌吧。 4.鱼馅水饺最好不要隔夜吃,因为再次加热会减少鲜味,增加腥味。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
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