食材明细
- 葱香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒花甲的做法步骤
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1买回来的花甲，放一点料酒，花生油，食盐，盖上盖子，摇三十秒，给花甲去沙和脏东西 -
2蒜米拍碎，生姜切丝备用
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3韭菜，香菜洗干净切段备用
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4热锅放入花生油，待花生油七成热，
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5加入生姜丝和蒜蓉，爆炒出香味
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6倒入花甲爆炒，直到花甲开裂
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7加入韭菜和香菜，翻炒均匀，倒入蚝油生抽食盐，继续翻炒，直至花甲开花。
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8装碟，上菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 干锅鸡腿
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- 拌猪蹄
- 鸡排荞麦面
- 酱萝卜
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- 吐司版芋泥派
- 茄子之茄酱
- 梨汤
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- 白薯红枣汤
- 零脂养心肉
- 猪骨烩酸菜
- 葱香红薯发面软饼
- 荷叶刈包
- 黑虎虾热汤豇豆面
- 韭菜鸡蛋水煎包
- 银耳雪梨红枣粥
- 红烧鳊鱼
- 莲藕梨子鸡骨汤
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