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诗文
丝瓜鸡蛋羹
释义
“夏季下饭清淡爽口家常菜。”
食材明细
主料
丝瓜
1个
辅料
鸡蛋
2个
调料
猪油
1勺
盐
1勺
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
丝瓜鸡蛋羹的做法步骤
1
打2个鸡蛋加一点点盐搅拌均匀备用。
2
准备一条丝瓜去皮清洗干净切厚片。
3
热锅加猪油放鸡蛋煎至金黄。
4
加一大碗水煮开。
5
放入切片后的丝瓜继续煮10分钟左右。
6
煮至丝瓜熟透再加一勺盐,留部分汤汁。
7
起锅,切记留些许汤汁浸泡才好吃哦。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/8/9 13:37:00