食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
千张结烧肉的做法步骤
-
13块千张展开，全部叠整齐，然后四折，切条。在一半的的地方打结，见上方。 -
2全部打结后，用开水略烫，再用清水冲洗两遍。(先清洗的话，千张水水的，还容易烂，不好切，我一般是先切后洗)。 -
3蒜子切好，瘦肉和肥肉分开切。 -
4油锅先放肥肉，炼油。 -
5不要完全炸成油渣，炼的差不多时，可将多余的油倒出来，后面炒素菜很香。然后放蒜子和瘦肉，炒至变色。 -
6加酱油，一品鲜，少量醋调色。 -
7加水，加千张结煮。 -
8还剩一半水时加盐，比出锅前加盐，更入味。 -
9还剩一点汤时，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒸月饼
- 死面油卷
- 回锅肉
- 核桃全麦乡村软欧-长帝 CRWF42NE全自动智能空气烤箱测
- 糯米蒸排骨
- 糖醋白薯
- 抹茶蜜豆马芬
- 年糕排骨煲
- 牛轧糖饼干
- 爽口葫芦丝
- 素饺子
- 蔓越莓奶香面包
- 清炒茼蒿菜
- 酱爆大排
- 土豆饼
- 炸格扎夹子
- 十分钟快手菜之青椒土豆片
- 家常糖醋排骨
- 红薯饼
- 卤鸭爪
- 卤鸭肫
- 娃娃菜溜豆腐
- 地三鲜
- 火龙果虾仁肠粉
- 白菜猪肉包子
- 道山学海
- 道弟什么什么的成语
- 道弟称兄
- 道得什么什么的成语
- 道得应得
- 道微什么什么的成语
- 道微德薄
- 道德什么什么的成语
- 道德文章
- 道旁什么什么的成语
- 道旁苦李
- 道无什么什么的成语
- 道无拾遗
- 道殣什么什么的成语
- 道殣相属
- 避兵青阳将军滩（明·黎民表）
- 避兵（丁未腊月十五日避阿克之乱）（明·倪学究钜）
- 避兵（清·周馨桂）
- 避匪赴城（近现代·赵清源）
- 避喧樾墩得关鹤门所寄京回途中见怀之作用韵（明·陶益）
- 避喧（明·孙友篪）
- 避地云山全父弟诗寄梅花（宋·阳枋）
- 避地伤春六绝句（宋·葛立方）
- 避地冬夜与二三禅侣吟集茅斋（唐·李洞）
- 避地函亭野步（宋·汪藻）
- 避地司空原言怀（唐·李白）
- 避地咏史一首（宋·苏籀）
- 避地复归故乡（宋·葛立方）
- 避地客奕山（元·尹廷高）
- 避地寄高蟾（唐·贯休）
- 卓有成效的成本管理体系/正略钧策管理丛书
- 经理人的权杖/正略钧策管理丛书
- 制造企业班组长工作标准与范本/正略钧策管理丛书
- 国际金融市场与外汇风险
- 商业银行信用风险管理研究--模型与实证
- IT知识员工的开发(以上海IT知识员工为例)
- 战争的原因/东方编译所译丛
- 余秋雨人生哲言(修订版)
- 那一段回流(学人诗存)
- 上海水资源可持续利用的经济学研究/科学发展理论与实践研究丛书
- 执政绩效探微(战略评估及设计)/执政党研究丛书
- 明清文化史札记/名家名著
- 汪伪政权全史(上下)/中国社会科学院中日历史研究中心文库
- 海上之星(2006上海旅游形象大使评选全记录)
- 长江三角洲发展报告(2006城市间功能关系的演进)