“天气越来越热了。食欲就会减退。人总是提不起精神来。我已经2天没上菜了，今天上一道适合夏季食用的小菜【腐竹芹菜】。腐竹拌芹菜是一道经典凉拌菜，营养丰富，味道鲜美，清淡爽口，是佐酒小菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腐竹芹菜的做法步骤
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1腐竹提前泡发。 -
2泡发好的腐竹切成寸段。 -
3芹菜洗净切成寸段。 -
4把芹菜焯水。 -
5焯好水的芹菜直接捞入冷水中。 -
6胡萝卜切成粗丝 -
7把胡萝卜焯水。 -
8焯好水的腐竹加入芹菜胡萝卜搅拌 -
9加入盐糖香油鸡精搅拌均匀即可。
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