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诗文 红烧鹅肉
释义
红烧鹅肉的做法

食材明细

主料
  • 土鹅 半只
辅料
  • 葱 适量
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 姜 适量
调料
  • 盐 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白砂糖 适量
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

红烧鹅肉的做法步骤

  • 红烧鹅肉的做法步骤：1
    1
    鹅半只，自然解冻好。
  • 红烧鹅肉的做法步骤：2
    2
    用剪刀剪成块。
  • 红烧鹅肉的做法步骤：3
    3
    焯水。
  • 红烧鹅肉的做法步骤：4
    4
    洗净沥干。
  • 红烧鹅肉的做法步骤：5
    5
    葱姜和辣椒准备好。
  • 红烧鹅肉的做法步骤：6
    6
    锅加热，放入花生油，放入一半葱姜。
  • 红烧鹅肉的做法步骤：7
    7
    放入鹅肉，翻炒5到7分钟。
  • 红烧鹅肉的做法步骤：8
    8
    放入生抽，老抽，料酒和白砂糖，再炒二分钟。
  • 红烧鹅肉的做法步骤：9
    9
    加入开水，中火烧开，改小火。
  • 红烧鹅肉的做法步骤：10
    10
    烧大概一个小时，中途要翻拌一下。
  • 红烧鹅肉的做法步骤：11
    11
    汁差不多干了，加入青和红辣椒，加入剩下葱姜，炒二分钟。
  • 红烧鹅肉的做法步骤：12
    12
    最后加盐，炒半分钟。
  • 红烧鹅肉的做法步骤：13
    13
    很美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/9 18:16:41