食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧鹅肉的做法步骤
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1鹅半只，自然解冻好。 -
2用剪刀剪成块。
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3焯水。
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4洗净沥干。
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5葱姜和辣椒准备好。
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6锅加热，放入花生油，放入一半葱姜。
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7放入鹅肉，翻炒5到7分钟。
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8放入生抽，老抽，料酒和白砂糖，再炒二分钟。
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9加入开水，中火烧开，改小火。
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10烧大概一个小时，中途要翻拌一下。
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11汁差不多干了，加入青和红辣椒，加入剩下葱姜，炒二分钟。
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12最后加盐，炒半分钟。
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13很美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
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